maanantai 28. huhtikuuta 2014

Puutarhan kevät

Viikonloppuna oli vuorossa kolmipäiväiset Puutarhan kevät messut Caribia-arenalla Turussa. Pitihän nekin käydä katsastamassa, perjantaina ei vielä ollut ruuhkaksi asti kävijöitä eli ihan rauhassa sai kuljeskella ja katsella. Tapahtuma oli melko pienimuotoinen joten ehdin pienessä ajassa kiertää hallin pariinkin kertaan. Keskelle hallia oli rakennettu korkea kukkasin koristeltu torni ja pieni kivikko-havu puutaaarha, hallin viereiseen tilaan olivat oppilaitokset rakentaneet kolme erilaista parveketta/terassia. Myynnissä oli kaikkea istukasperunoista kukkasiin ja kasveihin. Sisäänkäynnin eteen oli istutettu suuri määrä tulppaaneja ja muita sipulikasveja.
Kuvia tuli taas räpsittyä muutama:

















tiistai 22. huhtikuuta 2014

Jälkkäriä

Pääsiäisen kunniaksi tein pashan ohella toistakin herkkua, sunnuntaina herkuttelimme jälkiruoaksi appelsiinivalkosuklaapannacottaa. 
Pikkuisen muokkailin lehdestä löytynyttä ohjetta. Liivatteen sijaan käytin Dr.Oetkerin Vegegeliä joka on kasvispohjainen vaihtoehto liivatteelle. Hyvin toimi vaikka hyytyikin paljon nopeammin kun liivate.

Ohje muistiin tulevaisuuden varalle.

Appelsiinivalkosuklaapannacotta

2 pussia Dr.Oetker Vegegel
2 dl maitoa
4 dl kermaa
100 g valkosuklaata
1/2 appelsiinin kuoriraastetta
2 rkl sokeria

PÄÄLLE
säilykepersikkaa kuutioina

Kuumenna kerma. Huuhdo appelsiini ja raasta kuori. Paloittele suklaa kuuman kerman joukkoon, lisää appelsiinin kuoriraaste ja sokeri. Hämmentele seosta miedolla lämmöllä kunnes suklaa on sulannut. Sekoita Vegegel kylmän maidon joukkoon ja lisää kokoajan sekoittaen kermaseokseen.
Jaa seos annosmaljoihin, anna jähmettyä kylmässä ja lisää lopuksi päälle persikat.